أورفة

تقع مقاطعة أورفة في الجزء الأوسط من الفرات من منطقة جنوب شرق الأناضول. والمقاطعة محاطة بماردين إلى الشرق ، وديار بكر إلى الشمال الشرقي ، وأديامان إلى الشمال ، وغازيانتيب إلى الشرق والحدود السورية إلى الجنوب. مدينة الأنبياء ، المعروفة بأرض الأنبياء والمركز الثقافي للعصور المبكرة أورفة ، هي مدينة تاريخية.

أصل الاسم

ووفقا لروايات قوية ، أسست المدينة من قبل روحا ، الحاكم الشهير لشعب ثمود ، وكانت المدينة تسمى ريحا بفضل هذا الاسم. عندما غزا الأتراك هذه المنطقة ، أطلقوا على المدينة “أوروها”. بمرور الوقت تطورت هذه الكلمة إلى شكل أورفة. مدينة أورفة المذكورة في التاريخ القديم والكتب الدينية في الكتاب المقدس, بالمناسبة, هو ان يكون أورفة . أورفة يعني مدينة محاطة بالخندق المائي في لغة التورك القديمة. إيفليا تشيليبي ، التي جاءت إلى أورفا في نوفمبر 1649 ، هي واحدة من المدن التي بنيت بعد فيضان هازرات-آي نوح في كتابه “أورفة”. “إنه” أي القرآن “من صنع قدير يدعى روحا من قوم ثمود”.”يقول.

لماذا أورفة مدينة الأنبياء؟

المدينة لديها تاريخ من 9000 سنة. أورفة، التي كانت تسمى دائما مدينة الأنبياء ، إنها المدينة التي ولد فيها سيدنا ابراهيم أيضا. سيدنا أيوب هي المدينة التي عاش فيها.

كهف أيوب مفتوح للزوار في المدينة اليوم “أورفة” وهي أيضا مدينة مباركة من قبل يسوع المسيح. والمدينة التي عاش فيها العديد من الأنبياء يشار إليها باسم مدينة الأنبياء.

معنى وأهمية ليلة الطابور

ليلة الطابور لها مكان مهم جدا في أورفا، يحضر الشباب ليالي مبكرة في سن مبكرة.

والسبب في ذلك هو أنه من خلال تعلم كيفية التمسك بالتقاليد، حيث جاز التعبير الأدبي, احترام الكبير و الحفاظ على الهدوء من خلال المشاركة في طابور ليال. وبعبارة أخرى ، ليس فقط عن الغناء والغناء الترفيه الذي نعرفه ونراه. أيضا ، الليالي الليلية تسمى “معهد الناس الموسيقي”.

يقدم الشاي والقهوة المرة إلى أولئك الذين يأتون إلى طابور ليلة الطابور. وفي وقت لاحق ، إذا كانت ليالي الانتظار لا غنى عنها ، بطبيعة الحال ، يتم توزيع الكبب.

قصة القهوة المرا القهوة العربية

القهوة المرا مختلفة عن القهوة الأخرى ويخدم بصفة خاصة في احتفالات هامة. فعلى سبيل المثال ، عندما يقبل ضيف مهم ، فإنه يقدم بالتأكيد في أورفا في الطوابير والزواج الديني والزواج في أورفا إلى هذه الأيام.

الأماكن التاريخية والسياحية

بحيرة السمك

بحيرة السمك (Aynzeliha و خليل الرحمن البحيرات) يقع جنوب غرب مدينة أورفة في مدينة شلالات عندما كان يعرف باسم إبراهيم ألقي في النار ، هذه اثنين من البحيرات المقدسة الأسماك في سانليورفا هي واحدة من الأماكن الأكثر زيارة و مع القطع الأثرية في البيئة الخاصة بهم.

البلدة القديمة

وقد تطور مركز المدينة حول سوق نابض بالحياة على غرار الشرق الأوسط. على الرغم المعمارية التقليدية نسيج جزئيا الفاسدة ، الهياكل القديمة مع ضرب الجمال وجدت في العديد من الأماكن بين الشوارع. ومن أجمل المنازل القديمة منزل ثقافة شوركاف ، الذي استعادته مؤسسة شانلي أورفا للثقافة والبحوث.

حران

يعتقد أنه تم تأسيسه في عام 2000 كفرع تجاري لمدينة أورفة ، ويعتقد أن حران يستمد من كلمة “Harran-U” ، وهو ما يعني قافلة أو موكب الأرض في السومرية أو أكات. ويمكن رؤية منازل حران التاريخية مع تدمير جامعة حران ، التي دمرت في غزو المغول.

Ulucami

تم تحويله من الكنيسة في عام 1175 من قبل حاكم الموصل نور الدين زنكي. مئذنتها ، التي كانت في السابق برج الجرس ، مثمنة. تم بناؤه في الأصل كنيس يهودي.

مسجد صلاح الدين الايوبي

كنيسة القديس تم بناء يوحنا المعمدان على يد الأسقف نونا في عام 457 في موقع مسجد صلاح الدين الأيوبي الواقع في شارع حاكم فوات بك (ينيول) في أورفا. تم استخدام هذا الهيكل أيضًا كقصر العدل. بني مسجد صلاح الدين الأيوبي على هذه الكنيسة بين 900-1250. الكنيسة لديها خطة مستطيلة من الحجر المقطوع وثلاث تخطيطات وخطة البازيليكا.

الكنيسة مغطاة بقبو الجملون من الداخل وسد مسطح من الخارج. الجزء الأوسط من الصحن أوسع وأعلى من الصحن الجانبي. مدخلها إلى الغرب ، حيث يوجد narthex مع سبعة أقسام. بعد أن تحولت إلى مسجد ، يتم استخدام narthex كمكان آخر للتواصل. يستند هذا القسم إلى ستة أعمدة مستديرة. مكان العبادة مضاءة على نطاق واسع مع ويندوز.

على جانبي هذه النوافذ توجد أعمدة نصف ونقوش Dragon متشابكة مع بعضها البعض. بالإضافة إلى ذلك ، كانت أشكال القديسين والطيور التي تحمل الصليب على رؤوس الأعمدة النصفية مغطاة بالجص أيضًا بعد أن تحول المبنى إلى مسجد. بصرف النظر عن هذا ، لا يوجد زخرفة في الهيكل.

ثقافة

اورفة المطبخ: كباب الغلاية ، بوراني ، الصرير ، الخبز المقتبس ، خبز الجبن ، القشرة ، كولونسيه ، بيسي ، البيتزا ، اللحوم ، فتح الفم ، إغلاق الفم ، الكلبة (الحلو) ، المبشور (كونيف) ، لدينا SEM (مشتق من فطيرة نيئة) ، فطائر شهرية (مصنوعة في راحة اليد) ، كباب صينية حديثة ، فطائر ، يهودية ، بوسطن (سور سلاد) ، خبز خفيف (لافاش) ، لحم نيئ ، زلابية بيض ، شاختار (تيزاتزكي مصنوعة من عصير) ، دوجميك ، عشاء القرع إلى سوغولم (Alinazik) ، Cigkofte Bulgurlu وجبات لذيذة مثل اللحم المفروم ، Zerde ، Griddle Dessert ، كونكول كونكول ، الجبن ، الحلاوة الطحينية كويماك ، باليز ، آسف لفقدان الشعر ، ودبس السكر ، طحين الطين ، الحلو Döğmeç